Nailed It! 初心者のためのお菓子作りのコツ

クイックアンサー

シェフ・ジャック・トーレス直筆サイン入りの「Nailed It! ベーキングチャレンジ」クックブックから始めましょう。初めてベーキングをする方でも、各ステップを丁寧に解説した、家族みんなで楽しめる詳細なレシピが満載です。

5 「Nailed It!」クックブックの初心者向けベーキングステップ

1. まずレシピ全体を読む： 材料を一つ計量する前に、レシピを最初から最後まで読みましょう。「Nailed It!」クックブックには、タイミングや必要な器具についての詳細なメモが含まれています。次に何が起こるかを知っておけば、驚きを防げます。 よくある間違い：生地を1時間冷やす必要があることに気づかずに、混ぜ始めてしまうこと。
2. ミザン・プラス（下準備）を整える： 始める前に、すべての材料を計量し準備します。クックブックは材料を使用順にリストアップしているので、すべて準備しておけば、レシピの途中で慌てることはありません。 チェックポイント：材料を忘れた場合でも、始める前に気づけます。
3. 温度の指示に正確に従う： バター、卵、液体の適切な温度は食感に影響します。クックブックには「冷やしたもの」「室温」「溶かしたもの」と明記されています。わからない場合は温度計を使いましょう。 よくある間違い：柔らかくする必要があるときに冷たいバターを使うと、ケーキが密度の高いものになります。
4. レシピの視覚的な手がかりを活用する： 「Nailed It!」クックブックは、各段階で生地がどのように見えるべきかを説明しています。時間だけに頼らず、自分の混合物をそれらの説明と比較しましょう。 チェックポイント：生地が分離したように見える場合は、さらに混ぜるか、材料を温める必要があるかもしれません。
5. 「失敗」を受け入れ、そこから学ぶ： 「Nailed It!」のポイントは、ミスが起こるということです。ケーキにひびが入ったり、アイシングが垂れたりしたら、何が悪かったのかをメモして、もう一度挑戦しましょう。クックブックには、よくある問題のトラブルシューティングのコツも掲載されています。 よくある間違い：一度の不完全なベイクで諦めてしまうこと。クックブックは粘り強さを促します。

紹介した商品

• Nailed It!: ベーキングチャレンジ サイン入りクックブック & セレブレーションマカロン ギフトバンドル: 「Nailed It!」ファンの皆さん、ついに登場です！お気に入りのエピソードの詳細なレシピを集めた家族向けクックブックと、人気のチャレンジを称えたセレブレーションマカロンのセットです。バンドルには番組のチャレンジに合わせたマカロンが含まれており、新しいスキルを練習しながらすぐに楽しめるご褒美として最適です。

  

• Nailed It!: ベーキングチャレンジ for the Rest of Us - サイン入り: 各コピーにはシェフ・ジャック・トーレスの直筆サインが入っています。大ヒットNetflix番組「Nailed It!」の公式クックブック。面白くて家族みんなで楽しめる、ベーキングの最高峰に挑戦し、失敗を称える内容です。シェフ・ジャック・トーレスのサインが特別なタッチを加え、この本のトーンは、学びながら失敗を笑い飛ばすことを促します。